In de wereld van Ernest Miller Hemingway draaide alles om het groots en meeslepend genieten. Van het eten, de zon en de liefde! Een belangrijk deel van zijn avontuurlijke en reislustige leven speelde zich af in Cuba. In Hemingway’s Cuba speelt de Cubaans/Caribische keuken dan ook een centrale rol.

Het pure en ambachtelijke van Hemingway’s schrijfkunst vindt u terug in de samenstelling van de gerechten, de cocktails en de inrichting van de zaak. Met een knipoog naar zijn decadente levensstijl. De menukaart weerspiegelt de rijke diversiteit aan tradities en culturen die Hemingway op zijn reizen en verblijfplaatsen tegenkwam.

Onze keuken is elke dag van de week geopend vanaf 17:00 uur tot en met 22:00 uur.

Iedere vrijdag kan er worden gedanst vanaf een uur of tien/elf. De dj draait onder andere: Salsa, Bachata en Merengue. De salsa dansavonden bij Hemingway worden over het algemeen druk bezocht.