Zo’n 7,5 jaar geleden namen Theun en Marja Dragstra Het Zaanse Hoekje - een kwalitatief goede snackbar en café - over. Maar hun ambitie was duidelijk: op deze unieke locatie willen we een restaurant voor een breed publiek creëren, waar iedereen zich thuis voelt.

Theun: ‘Toen we hier begonnen, hadden we een kaal pandje met weinig uitstraling. Maar nu, na een aantal jaren hard werken en investeren, hebben we ons doel bereikt: een restaurant waar iedereen graag komt, van bouwvakker tot directeur en van jong tot oud.’

Het restaurantgedeelte is sfeervol ingericht en heeft een gezellige bar. Er is plaats voor zo’n 40 personen. Daarachter bevindt zich een cafetaria en een “strandcafé”.

Marja zwaait de scepter in de keuken, waar een drie man sterke keukenbrigade de heerlijkste gerechten bereidt

Marja: ‘We hebben een betaalbare menukaart, die voor elk wat wils bevat: van een haassaté tot een tournedos. Daarnaast hebben we een wisselend driegangenmenu én bieden we seizoensgerechten aan, waaronder een lekkere mosselpan.’

Klantgerichtheid staat hoog in het vaandel bij Het Zaanse Hoekje, aan De Watering in Zaandam. Theun en Marja Dragstra runnen hun horecazaak met veel liefde voor het vak.